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Grundsätzliche Bemerkungen:
Leider ist die heutige Lebensweise und Ernährung alles andere als natürlich, durch Stress und Belastungen, wie auch durch die unnatürliche Ernährung sind Mängel, Vergiftungen und Überlastungen selbstverständlich geworden. Eine natürliche Ernährung mit wild oder naturnahe gewachsenen rohen Pflanzen ist sehr schwierig zu realisieren, darum sind getrocknete Lebensmittelen bereits heute sehr wichtig geworden um eine gute Lebensqualität, Gesundheit und Leistungsfähigkeit zu erhalten und wiederum aufzubauen.
Einige Grundsätze, die eine gute getrocknete Lebensmittel erfüllen sollte
1. organische Substanz
Anorganische Substanzen sind oft preiswerter und einfacher zu finden, aber für den Körper meist nur schwer oder gar nicht verwendbar, also nur belastend.
2. hohe Bioverfügbarkeit
Mineralstoffe die durch Pflanzen aufgenommen wurden sind optimal angepasst für die Aufnahme und Verarbeitung im menschlichen Körper. Schonende Verarbeitung hilft die Bioverfügbarkeit zu erhalten, da z. Bsp. grosse Erhitzung viele Stoffe vom organischen in den anorganischen Zustand zurückführt. Bei Vitaminen ist oft entscheidend, wie die Kombination in der getrocknete Lebensmittel vorhanden ist und ob diese aus Naturquellen stammen oder im Labor gezüchtet worden sind.
3. keine Nebenwirkungen
getrocknete Lebensmittelen müssen absolut unbedenklich sein, da der Teufelskreis von Nebenwirkungen gar nicht erst wirksam werden darf, es gibt in der Natur genügend Möglichkeiten die Gesundheit menschengerecht zu erhalten und wieder zu erlangen.
4. stabile Mikrobiologie
Viele gutgemeinte Techniken, wie z. Bsp. das trockenen an der Sonne oder bei extrem niederen Temparaturen führen zu Folgeproblemen, da hier meistens die Mikrobiologie nicht stabil gehalten werden kann, oder das Produkte nicht haltbar ist und dann durch Techniken wie Bestrahlen mit Cäsium oder hinzufügen von E-Stoffen irgendwie stabilisiert werden, und damit aber wiederum Nebenwirkungen zeigen und oft auch die Bioverfügbarkeit verlieren.
5. möglichst frei von Giftigen Stoffen, wie Schwermetalle, Chemikalien usw.
Jegliche Zumischung von Fremdstoffen, wie auch der Anbau in belasteter Umwelt für zwangsläufig zu massiven Nabenwirkungen.
Unsere getrocknete Lebensmittelen sind möglichst rein und naturbelassen vom Anbau zur Verarbeitung bis zur Verpackung.
30.01.2004 JBr.
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