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Grundsätzliche Bemerkungen:
Antworten zu Fragen, die oft an uns gestellt werden. Achten Sie darauf, dass Sie diese Informationen eigenverantwortlich verwenden, die Antworten sind nach besten Wissen verfasst, was jedoch nicht ausschliesst, dass Sie persönliche andere Erfahrungen machen können.
Übersicht:
Mikroalgen Qualität,
Wir empfehle ihnen zu vergleichen, es sind inzwischen einige Produkte von hoher Qualität auf dem Markt, leider aber auch verschiedene mit minderer Qualität oder massiven Qualitätsunterschieden. Viele Faktoren beinflussten die Qualität, so die Wasserqualität während des Wachstums, die Klimaqualität am Standort der Farm (Sonnenscheindauer, Temparatur), die Trocknung (Sprühtrocknung, Sonnentrocknung (Mikrobiologie?), kalte Trocknung (Mikrobiologie?)), Bestrahlung (oft bei Sonnentrocknung und kalter Trocknung angewandt), Zusatzstoffe, Schwermetallbelastung (aus Luft (besonders in Industrie / Wohn -Gebieten) usw. Am besten fragen Sie mit der Fingerkinesologie ihren Körper, was für Sie zur Zeit das Beste ist. Weiter Anhaltspunkte finden Sie in den Analysen der Produkte.
Vergleichsmöglichkeiten / Fingerkinesiologie
Mit der Technik der Fingerkinesologie können Sie nach kurzer Trainingszeit selber Testen und herausfinden, was für Ihren Körper gut ist. Ebenso können Sie feststellen welches Produkt für ihre Anwendung am besten geeignet ist und wieviel Sie davon nehmen sollen.
Tabletten oder Pulver
Der Einsatz von Tabletten oder Pulver ist einerseits abhängig von ihren vorlieben, hat aber auch gewisse Unterschiede in der Anwendung: Sehen Sie den Text durch click hier!
Unterschiede Spirulina platensis, Chlorella pyrenoidosa, weitere Mikroalgen
Sehen Sie unter der Veröffentlichung Texte :
"Chlorella
pyrenoidosa - Spirulina platensis Unterschiede
Gegenüberstellung J.Br.".
Die weiteren Mikroalgen, wie die Afa-Alge vom Klamath-See, Spirulina pazifica, Spirulina geitleri, Spirulina maxima, Chlorella vulgaris usw. sind auf dem Markt auch zufinden, wobei Sie meistens gegenüber von Chlorella pyrenoidosa und Spirulina platensis Unterschiede haben, die in der Summe der Vor- und Nachteile insgesamt nach unserer Erfahrung für die menschliche Ernährung eher nachteilig sind. Aber auch bei Chlorella pyrenoidosa und Spirulina platensis gibt es je nach Farm grosse Unterschiede, nicht nur beim Preis, sondern auch bei der Qualität.
Haltbarkeit
Bei Test's mit Spirulina konnte auch nach 15 Jahren Lagerung keine analytischen Unterschiede festgestellt. Bei trockener, dunkler Lagerung und max. ca 20° Celsius können die Mikroalgen bedenkenlos auch weit über das Haltbarkeitsdatum benutzt werden..
Kombipräparate
Viele Anbieter haben Kombipräparate im Angebot, darauf verzichten wir, weil so die individuelle Dosierung nicht mehr möglich ist. Sie sind gezwungen immer das durch die Mischung erzeugte Mengen-Verhältnis einzunehmen.
Frische Mikroalgen
Der Einsatz von frischen Kulturen ist leider sehr Aufwendig und Teuer und darum in unseren klimatischen Verhältnisse nicht üblich.
Gerstengras, Weizengras - Pulver / Tabletten - Saft - Frischprodukt
Pulver und Tabletten von Gersten- oder Weizen- Gras betrachte ich als zweite Wahl, bevorzugt sollten die Säfte von frisch gepresstem Gras verwendet werden (Frisch heisst, Ernte, Pressung und Verzehr innert max. 12 Stunden). Da dies jedoch oft nicht möglich ist, sind nach unserer Ansicht Tabletten und Pulver dieser Gräser eine sinnvolle Alternative, sicher besser als der Verzicht.
Lapacho Ipe Roxo Tee
Diesen Tee hatten wir früher über 10 Jahre in einer ausgezeichneten Qualität im Sortiment, dieser Tee wurde mir vom kantonalen Laboratorium verboten, mit der Begründung, weil er wirksam ist. Somit musste ich den Tee aus dem Sortiment streichen. Das Produkt wurde nun Apotheken-Pflichtig.
Dosierung Zink, Selen (pro Tag)
Laut Bewilligung von 2001 sind folgende Dosierungen auf der Packung aufgedruckt:
Selen: 1 Tablette à 400mg mit 50mcg Selengehalt, soll nicht überschritten werden!!
Zink: 5 Tabletten à 400mg mit 1mg Zinkgehalt = 5mg
Laut Lebensmittelverordnung 2004 sind folgende Dosierungen zugelassen:
Selen: 1 Tablette à 400mg mit 50mcg Selengehalt
Zink: 15 Tabletten à 400mg mit 1mg Zinkgehalt = 15mg
BIO
Zum Begriff BIO: Zur Zeit (2005) laufen die Abklärungen, ob die BioZertifizierung und Kontrollen auch in der Schweiz realisierbar und bezahlbar sind
Stand Mai 2005:
Gersten und Weizengras: BioZertifiziert innerhalb der EU (für Herkunft EU. Die Produkte werden zur Zeit auf Herkunft EU / DE umgestellt. (Bisher Herkunft USA mit BioZertifikat in USA).
Spirulina platensis, BioZertifiziert in Deutschland, die Produkte werden in nächster Zeit auf die biozertifizierte Qualität umgestellt.
Chlorella pyrenoidosa: Die Abklärungen für Biozertifizierungen in Deutschland sind am laufen, frühst erwartete Zertifizierung ca. 2007.
Die Bio-Anerkennungen in der Schweiz sind abhängig, von den Möglichkeiten und Kosten dieser Vorgänge, sowie von der aktuellen Möglichkeit, da oft die Produkte gar noch nicht definiert sind bei den Bio-Zertifizier-Stellen.
Es ist zwar Bio drin, aber es darf (noch) nicht draufgeschrieben werden und wird auch noch nicht überwacht und geprüft.
Gersten und Weizengras werden seit einiger Zeit nur noch in Bioqualität importiert, Spirulina platensis wird ab dem 1.06.05 nur noch in Bioqualität importiert. Nach der Zulassung durch die Kontrollstelle, wird der Verkauf mit Biolabel beginnen. Nach Umsetzung der Lagerbestände bei uns und bei den Grossisten / Wiederverkäufern, wird dann nur noch die Bio-Qualität vorhanden sein.
Analysenwerte
Leider ist der administravie Ablauf der Aufdrucke auf den Produktetiketten abhängig von den Bewilligungsverfahren beim BAG und somit oft wesentlich verzögert gegenüber der aktuellen Analysetabellen im Internet, die Produkte können aber auf der Basis von Charge-Nummer und Haltbarkeitsdatum der Analyse zugeordnet werden (bei einer Haltbarkeit von 4 Jahren stammt das Produkt jeweils aus der Zeit 4 Jahre vor Haltbarkeitsdatum. In der Regel ist die aktuelle Analyse als genauer zu sehen, wie der Aufdruck auf der Etikette. Immer gilt jedoch: Die Analysewerte sind bei jeder Analyse abweichend, da die Naturprodukte mit Schwankungen in der Analyse von Ernte zu Ernte gemessen werden.
Hefefrei
Diser Begriff betrifft die Spezialitäten wie Josef's Selen-Spirulina, viele Anbieter vertreiben z. Bsp. Selen an Hefe gebunden, das Produkt Josef's Selen-Spirulina platensis ist hefefrei organisch gebunden. Es hat also nichts mit der Mikroalge Spirulina platensis selbst zu tun, sondern nur mit den organisch an Spirulina gebundenen Stoffen wie Selen in Josef's Selen-Spirulina. Die Bezeichnung Hefefrei darf auf dem Produkt-Etikette nicht mehr verwendet werden, da etwas, was nicht drin ist ,keine Eigenschaft des Produktes sei!
Wirkung und Preisgestaltung
Laut Lebensmittelgesetzgebung in der Schweiz, dürfen keine Wirkungen kommuniziert werden, darum finden Sie auch keine Angaben auf der Homepage zu möglichen Wirkungen der Produkte. Infolge dieser Gesetzeslage können wir gegen die Aussagen vom Kassensturz wenig bis nichts unternehmen, da die Gesetzeslage die Aussagen in der Sendung vom Oktober 2005 erzwingen (Was (scheinbar) keine Wirkung haben darf, ist immer zu teuer). Praktisch alle Lebensmittel haben Auswirkungen auf den Menschen, der diese einnimmt. Die Preise sind nach den schweizerischen Marktlagen und Aufwendungen für Import-Bewilligungen und -Abläufe, BAG-Bewilligungen und weiteren kostentreibenden Vorschriften möglichst kundenfreundlich gestaltet, können jedoch nie so sein, wie in Ländern mit kostengünstigerem Level. Trotzdem haben wir keine Versandkosten, keine Mindestmengen, aber Mengenrabatte.
BAG- Nummer für Spirulina und Chlorella
Auf Grund der Gesetzes-Änderungen im November 2006 für Lebensmittel werden Spirulina- und Chlorella-Produkte und ebenso die Spezialitäten mit Spirulina in Zukunft keine BAG- Nummer mehr benötigen, da diese nunmehr als Lebensmittel umschrieben sind.
Chlorophyll
Da laut BAG dem Chlorophyll keine Eigenschaften zugesprochen werden, (ausser dass es grün färbt vielleicht), darf es beim Produkt nicht erwähnt werde, da es keine ausserordentliche Qualität eines Produktes sei, dies zu enthalten.
Haarmineralanalyse
Leider hat das Labor aufgehört, die Anlaysen des Nachfolgers sind nicht Gesetzeskonform mit mit der Schweiz und die Aussagen sind komplett auf Schulmedizin ausgerichtet. Somit sah ich mich gezwungen, dieses Produkt aus dem Sortiment zu streichen, insbesondere, da es ja auch möglich ist die Abfragen mittels Fingerkinesiologie zu erhalten.
17.02.09 JBr.
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